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２０１１年クリスマス・スペシャル・ランチ＆ディナー
１２月１６日〜２５日まで。
なお、１２月２３〜２５日はクリスマスメニューのみとさせていただきます。
ご予約が埋まり始めました。
４テーブルだけのレストランですので、ご予約はお早めにお願い致します。
*** こちらの広告は１２月３日に常陽リビング上で掲載されたものです。
*** クリスマスランチ・メニュー： ￥５，８００（税込）
＝ アミューズ： フェンネルムース、雲丹クリームと柚子のジュレ、イクラ添え
＝ 温かい前菜： 菊芋のクリーム、烏骨鶏のポッシェ、チョリゾーと豆乳＆トリュフのエマルジョンソース
＝ スープ： 冬瓜と牛蒡のスープ
＝ 魚料理： 季節の魚のソテー、アワビと季節の野菜添え、白ワイン＆柚子ソース
＝ お口直しのグラニテ
＝ 肉料理： ホロホロ鳥、ラム肉からお選びください。
＝ デザート： クリスマスのレリジューズ
＝ ミニャルディーズ： 小さな焼き菓子とコンフィズリー
＝ コーヒーあるいは、紅茶
